Coolster Laden in Lübeck. Mit Fug und Recht darf Thies Molt, Inhaber des Café Baustelle, diese Feststellung machen. Coolster Laden in Lübeck. Punkt. Finde ich auch, denn dieses Café an der Falkenstraße ist so komplett anders. Crazy. Fast schon wieder stylisch auf herbe, norddeutsch ehrliche Art. So wie Thies. Ein Mann der von sich selbst sagt, er sei als „Kind des ZOB“ ins Nachtleben so reingerutscht. Ein Kenner der Lübecker Kneipen- und Clubszene, der 1986 mit dem „Belmondo“ am Bahnhof startete und anschließend fast 20 Jahre lang den „99 Club“ betrieb bis dieser wegen eines geplanten Neubaus schließen musste. Jetzt macht er seine Gäste bei gutem Wetter mit Kaffee und von seinen „Kuchendamen“ frisch kreiertem Kuchen, mit „Rock Dog“, mit Poetry Slam und auch mal mit Karaoke glücklich.
Coffee klatch at the disco
He hadn't planned this new format. He wanted to open a new club in March 2020 in the former industrial building of a construction company. Rock music and parties from 9 p.m. to 6 a.m. Then came Corona – “a bitter pill to swallow” – and he was faced with the question, “What now?” Giving up wasn't an option. Anyone who meets Thies Molt immediately senses that he's a go-getter who doesn't give up easily. Within a few weeks, with the energetic help and meticulous attention to detail of his wife Ulrike and daughter Annelie, the courtyard in front of the industrial building was transformed into an outdoor café with fire pits, covered seating areas, sofas, and a giant wooden swing. It opened in August 2020. Café Baustelle and pub instead of club.
In der zweiten Saison kommen nun immer mehr Gäste, die Lust auf frisch gebackenen Kuchen und Chillen mit Abstand haben: Stammkund:innen, Freund:innen und Bekannte aus den vergangenen 35 Club-Jahren, Leute von der SUP-Station an der Wakenitz, Anwohner:innen, aber auch zufällig Vorbeikommende. Die Lage direkt am Wasser zwischen der historischen Altstadt mit einem fantastischen Blick auf Lübecks Türme und dem Schulgarten und der Falkenwiese mit den vielen Freizeitsportangeboten ist geradezu ideal. Wir sitzen bei unserem Gespräch für die Lübeck ZWISCHENZEILEN in der Sitzecke „Bauhaus“ – sehr beliebt übrigens, da sich dort die untergehende Abendsonne am längsten genießen lässt.
The club now frequently hosts workshops by renowned Lübeck companies. Surrounded by construction signs and collectible mugs, it's a completely different kind of place for thinking and discussion. Your mind clears. It's funny, because everything around you is already crammed with stuff.
Self-service with family connection
I stumbled upon the "construction site" quite by chance on my way home from sports practice and was immediately captivated on my first visit. The flea market is a veritable treasure trove for a Seventies girl like myself. Not for an apartment upgrade, but simply for the soul and a mental journey back to the 1970s. There's so incredibly much to see: a painted milk can, like the one that stood in the hallway of my parents' house and served as an umbrella stand; a rotary phone; the popular "Lübeck chandeliers" that every self-respecting Lübeck household owned; kitschy decorations; tools; nails; lamps; kitchen utensils. And where could that UNESCO World Heritage sign possibly have come from?
Beim Cappuccino läuft Kool and the Gang „Get down on it”. Ewig nicht gehört. Eigentlich holen sich die Gäste die Speisen und Getränke drinnen im Club. Ja eigentlich … Viele bleiben jedoch viel länger im Café Baustelle als sie selbst zunächst planten. Und da wird dann auch mal eine Bestellung am Tisch aufgenommen und das Gewünschte persönlich serviert. Der Chef setzt sich gern dazu und unterhält die Anwesenden mit Anekdoten und Geschichten. „Kundschaft muss man sich erarbeiten.“ lautet Thies‘ Credo.
Nirvana-like at the Café Baustelle
Unkompliziert und unaufgeregt geht es hier zu. Ideal für einen Stopp mit der ganzen Familie. „Come as you are“. Nicht nur Kurt Cobains Einladung (auch schon fast 30 Jahre her), auch Thies tickt so. Seinen trockenen Humor lässt er auch auf seiner Facebook-Seite des Café Baustelle durchblitzen. Dort kannst du dich jederzeit informieren, ob das „Café Baustelle“ geöffnet ist, welcher leckere Kuchen auf dich wartet und ob Wochenendaktionen geplant sind. Auch in den kommenden Wochen soll es bei trockenem Wetter mit dem Café weitergehen. Und für den Herbst und die Adventszeit hat Thies ebenfalls bereits Pläne für das Outdoor-Areal. Der Deko-Hirsch mit dem silbernen Geweih liegt schon bereit….