7 Asian food restaurants in Lübeck

Nigiri, Thai curry, fried rice

Enjoy Asian cuisine in Lübeck. No problem at all, because Lübeck offers a diverse range of options, not just on the Old Town island. Of course, there isn't one single Asian cuisine, not even one single Chinese cuisine. Nor is there one single Vietnamese or Thai cuisine. And quite honestly, most of us only know a tiny fraction of the variety of dishes prepared between Heilongjian and Surabaya. Personally, I love the predominantly light dishes with plenty of vegetables, meat, and fish. I like ginger, lemongrass, sesame, and spicy sauces, and I find it simply wonderful that Lübeck's culinary scene is so vibrant. If you're a regular visitor, you already know that our 7-Towers recommendations are always listed alphabetically. Let's get started!

7 towers – 7 tips

ARSIÉN fusion Japanese cuisine

Gestartet ist der kreative Inhaber des Arsién Arsen Arthur Agadschanjan mit einem kleineren Restaurant an der Mühlenbrücke. Der große Erfolg ermutigte ihn, im Sommer 2022 einen Umzug in neue Räumlichkeiten am Hüxterdamm 3 zu wagen. Und auch hier machen er und sein Team alles richtig, denn das Restaurant ist stets sehr gut besucht und eine Reservierung empfiehlt sich.

Arsen says he takes great pleasure in combining traditional Japanese sushi elements with ingredients from Europe and South America. And the sushi creations are excellent, a feast for the eyes and the palate. You can taste, see, and feel the passion that goes into their work. And more than just a side note: the menu also features many vegan sushi options, for example, with tofu. Arsién isn't just a place to enjoy superb food. The ambiance, with its abundance of greenery, gold details, and flamingos, is stylish and simply Instagrammable.

Buddha Bowl

Zentral gelegen zu Füßen von St. Petri findest du in der Schmiedestraße 26 das Buddha Bowl. Hier serviert dir das Team rund um Thi Diep Nguyen allerfeinste Bowls und Speisen aus der Region Indochina, aber auch Sushi, das manchmal sehr fancy mit flüssigem Stickstoff angerichtet wird. Die Flying Noodles sind ein echter Hingucker. Probiere mal Mekong Lemon Gras (Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen und Fleischscheibchen mariniert in Zitronengras-Honig mit einem leichten Limetten-Kräuter-Dip). Die frischzubereiteten Limonaden nach eigener Rezeptur kann ich dir ebenfalls empfehlen. Das Ganze erlebst du bei anregender Hintergrundmusik in einem Ambiente aus dunklen Holzmöbeln und unzähligen Pflanzen, das ein wenig an einen Urwald erinnert. Am besten reservierst du vorab, vor allem, wenn du dort zu Abend essen möchtest oder in einer größeren Gruppe unterwegs bist. Mittags hast du oft auch spontan Glück.

Manna Sushi & Grill

Das Manna findest du im Herzen der Lübecker Altstadt zu Füßen von St. Marien im Marienkirchhof 2. Hier treffen Europa und Asien geschmacklich seit 2019 zusammen. Das Herz des Restaurants ist sein Inhaber Ram Kaji Gosai, ein überaus herzlicher Mensch und ausgebildeter Ramen-Koch und Sushi-Meister. Die Ausbildung eines Sushi-Meisters dauert bis zu 10 Jahren. Wusstest du, dass die Auszubildenden üblicherweise in ihrem Betrieb als Reinigungskräfte beginnen und danach erst einmal lernen, Sushi-Reis auf die richtige Weise zuzubereiten, dessen exakten Garpunkt zu kennen und ihn fachgerecht abzukühlen und zu würzen? Die Konsistenz des Reises ist entscheidend für den Geschmack eines gelungenen Sushi-Gerichts. Daher beschäftigen sich die Auszubildenden bis zu zwei Jahre nur mit dieser Fertigkeit bevor sie weitere Elemente wie das Schneiden von Fisch erlernen. Jeder Sushi-Koch (es können bisher nach wie vor nur Männer diesen Beruf erlernen) soll voller Hingabe studieren und tiefen Respekt vor den Produkten und den Fertigkeiten erwerben. Dass Ram Kaji Gosai all seine Liebe und seine über Jahre erworbenen Kenntnisse in die Zubereitung der Speisen setzt, schmeckst du. Probiere hier mit einem lieben Menschen das Sushi à la Chef und du wirst sofort verstehen, was ich meine.

Onni Seoulkitchen

Kommen wir zum Onni. Jun Kang ist die Inhaberin des kleinen Restaurants in der Mühlenstraße 54 und die Seele des Hauses. „Eonni“ ist das koreanische Wort für „große Schwester“ oder „ältere Schwester“ einer Frau (Wäre es die ältere Schwester eines Mannes, sagte man nuna.) Die Sache mit der korrekten Anrede in asiatischen Sprachen ist superkompliziert für Laien. Basiert sie doch auf einem umfangreichen Höflichkeitssystem. Je nachdem wie alt oder jung die Person ist, die du begrüßen möchtest, welchen Rang sie in der beruflichen oder gesellschaftlichen Hierarchie einnimmt, wählst du eine andere Formulierung, die auch durch deine Person und ihren Platz im Gesamtgefüge definiert wird. In Korea gibt es sieben verschiedene Sprachniveaus. Ja, ich weiß…. schon wieder bin ich in die Welt der Sprachen abgetaucht. Zum Glück musst du nicht erst Koreanisch lernen, um im „Onni“ die Vielfalt der koreanischen Küche erleben zu können. Ich kann dir nur raten, dich einmal quer durch die Karte zu schlemmen: Kimchi, Bibimbap, Bulgogi und Mandu gehören im Onni zu den beliebtesten Gerichten- abwechslungsreich, würzig und scharf. Wenn du es hot and spicy magst, bestelle dir unbedingt die Tteokbokki. Das sind Reiskuchen serviert in scharfer Soße mit viel Chili. In Korea findest du sie als beliebtes Street Food an jeder Straßenecke.

nui Ramenbar

Du liebst Ramen, die traditionelle Nudelsuppe aus Japan? Bestens! In der Hüxstraße 91 lädt dich nämlich die nui Ramenbar zu einem kulinarischen Ausflug nach Japan und Thailand ein. Die besten Ramen in Lübeck, wenn du mich fragst. Ramen-Nudeln bestehen ausschließlich aus Weizenmehl und Wasser. Das fertige Gericht muss vier Bestandteile aufweisen: Suppe, Sauce, die Nudeln und Toppings wie Sesam, Gemüse, Sojasprossen, Ei oder Meeresfrüchte. Im nui bietet dir der Inhaber und Chefkoch Dev Gautam eine große Auswahl leckerer Kreationen an. Und wenn dir der Sinn nach Sushi oder Gyoza steht, findest du auf der Karte bestimmt das Richtige. Meine Wahl fällt hier übrigens oft auf Maguro Sashimi, wenn ich nicht meine Lieblings-Ramen Udon Sake bestelle.

Raahi

Anfang August 2022 feierte Küchenchef und Inhaber Preetam Singh Sodi die Eröffnung des Raahi 1a auf der Altstadtinsel an der Mühlenbrücke 1a. Schon längst ist das Restaurant, das mit einem ausgesprochen stilvollen Interieur in Grün und Gold aufwartet, kein Geheimtipp mehr. Das liegt daran, dass du im Raahi authentische indische Speisen genießen kannst. Zubereitet aus Produkten höchster Qualität. Fine Indian Food. Das sagt alles. Du kannst hier absolut nichts falsch machen. Jedes Gericht hat seinen ganz eigenen Charakter. Gekocht wird im „Raahi“ nach Rezepten, die die indische Ernährungslehre berücksichtigt. Preetam legt viel Wert auf frische Gewürze, Kräuter und regionale Produkte. Bestelle dir mehrere kleine Teller, damit du möglichst viel probieren kannst. Mein Vorspeisen-Favorit ist die Raahi Signature Kebab Platte.

Raahi means "traveler." How fitting for the well-traveled chef, whose journey took him from India to Germany, via the most prestigious restaurants in Singapore, China, and the Maldives. Thanks to Preetam's creativity, we guests, too, are transported to his homeland of India for a few moments of culinary delight—for me, it is one of the most fascinating countries in the world.

Shanghai

Das Restaurant Shanghai am Koberg 6 ist in Lübeck eine wahre Institution. 1966 wurde es – wenn auch an anderer Stelle – als allererstes chinesisches Restaurant Lübecks eröffnet. Eine echte Sensation für die Stadt. Der damalige Küchenchef Kwa-Se Yin hat aus seiner Heimatregion Yangzhou am Großen Kanal viele traditionelle Rezepte mitgebracht. Sie ist bekannt als Heimat von Fisch und Reis und die Hochburg der südchinesischen Küche. Im Laufe der Jahre fanden europäische Einflüsse den Weg in Kwa-Se Yins Küche. Ob Wan-Tan-Teigtaschen oder Shanghai Frühlingsrollen, hier schmeckst du, dass das Team des heutigen Inhabers Yuming Yin vorwiegend nach Rezepturen im Jiangnan-Stil kocht. Die Weinkarte ist erstklassig und serviert wird auf edlem Rosenthal-Geschirr. Überraschen wird dich sicher das edle, moderne Design, das sich wohltuend vom Chinarestaurantklischee abhebt. Also: kein Aquarium und keine laminierten Speisekarten. Hast du einen besonderen Wunsch? Dann sprich unbedingt mit der Servicekraft, denn (fast) alles wird hier möglich gemacht.